Conhecido popularmente como Mercadão, o Mercado Municipal de São Paulo é um dos pontos turísticos da cidade mais visitado não só pelos paulistanos, mas também por turistas de diversas regiões do Brasil e do mundo. Embora a sua oferta gastronómica seja o principal atrativo, contudo há muitos outros motivos que fazem do mercadão um destino irresistível. Localizado no centro de São Paulo ao entrar no mercadão, você imediatamente será envolvido por um ambiente bem multicultural. Cada corredor transborda cores, aromas e sons que mostram a diversidade de São Paulo.

Além das iguarias, o Mercado Municipal de São Paulo é um ponto de encontro de pessoas de diferentes origens tornando-se um espaço de convivência e troca cultural. Certamente, essa atmosfera cosmopolita pode ser um dos motivos pelos quais o Mercadão se destaca como um local imperdível. Outro aspecto interessante do Mercado Municipal é a sua arquitetura que chama atenção pela beleza de um edifício com um estilo neoclássico. Com vitrais projetados pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho que confere um ar de grandiosidade e elegância ao espaço. 

A visita ao Mercadão é também uma oportunidade de apreciar a arte e a história que moldaram a cidade de São Paulo ao longo das décadas. Ele testemunhou a transformação da cidade de um pequeno vilarejo a uma metrópole vibrante e diversificada que refletiu as influências de diversas imigrações como, a italiana, japonesa e a árabe que trouxeram suas tradições culinárias e artísticas enriquecendo a cultura paulistana. O espaço também recebe eventos culturais, como apresentações musicais, teatro e feiras. 

Assim, o mercado municipal de São Paulo também representa a relação dos paulistanos com os espaços públicos e com a vida cotidiana da cidade. Ao percorrer seus corredores é possível perceber como diferentes gerações ajudaram a construir e preservar um lugar que continua fazendo parte da memória de São Paulo tornando-se um espaço de convivência, encontro e troca de experiências entre pessoas de diferentes origens e gerações. 

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Mercado Municipal de São Paulo: sabores e restaurantes para conhecer 

Quem gosta de gastronomia vai amar visitar o Mercado Municipal de São Paulo por ser um local com uma grande variedade de sabores. A princípio, os restaurantes do Mercadão são um dos principais atrativos e não é difícil entender o motivo. Os visitantes podem deliciar-se com pratos que vão desde os mais simples até as criações gourmet mais elaboradas. A experiência de saborear esses pratos é mais enriquecedora devido a beleza arquitetônica do mercado que trás um ambiente singular para desfrutar de cada refeição.

Também é possível encontrar uma ampla oferta de pratos e bebidas que atendem a todos os paladares. Seja para um almoço saboroso, um lanche rápido ou uma sobremesa. Entre lanches suculentos, salgados crocantes, doces artesanais, sorvetes refrescantes e tigelas de açaí não há como deixar de encontrar algo que agrade. No quesito, bebidas a oferta é igualmente variada é realmente um convite para uma descoberta. A seguir confira alguns restaurantes: 

• O Pasquim Bar e Prosa Mercado Municipal

O Pasquim oferece uma grande seleção de petiscos, pratos tradicionais de boteco e bebidas variadas com destaque para os drinques autorais e o chope bem tirado. 

• Hocca Bar 

Pastel de bacalhau e sanduíche de mortadela.

• O Brasileirinho

Culinária nacional e conhecido como o Rei do Baião de Dois

• Casa das Ostras

Ceviche, ostras frescas, temaki, petiscos, caldos e muito mais

• Lanchonete Tigrão

Gastronomia tradicional, bolinhos da Dona Diva, croquetes de mortadela Ceratti com queijo e alho-poró servidos com geleia de pimenta.  

• Bar do Mané

Petiscos, sanduíches de mortadela, simples e com cheddar & bacon, pastel salgado e doce, 

• Boteco Nancy

Famoso pelo torresmo de rolo e também oferece o tradicional sanduíche de mortadela. 

• O Espanhol Tapas

Restaurante especializado na culinária espanhola.

• Japa 25

Restaurante especializado em culinária japonesa. 

• Raffoul 

Algumas das iguarias do Raffoul Restaurantes, esfiha, quibe cru, coalhada, tabule, kafta e charutos de folhas de uva ou de repolho.

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Conheça a história do Mercadão

Um marco arquitetônico e cultural da cidade, o mercado municipal de São Paulo foi projetado pelo escritório do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo em 1926 e inaugurado em 25 de janeiro de 1933. Uma das características mais interessantes são os vitrais criados pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho. Este artista também trabalhou na criação dos vitrais da Catedral da Sé e de inúmeras igrejas por todo o Brasil. O Mercadão exibe 32 painéis divididos em 72 vitrais que atraem a admiração de todos os visitantes. 

O edifício do mercadão é inspirado no Mercado Central de Berlim que possui uma estrutura coberta e torreões laterais que refletem uma forte influência germânica. Esta influência é evidente na planta modulada que foi elaborada na Alemanha. Construído em concreto e alvenaria de tijolos, o Mercadão combina traços neoclássicos com toques góticos criando uma estética imponente. 

Após a Segunda Guerra Mundial, o mercado municipal de São Paulo consolidou-se como o principal centro de distribuição de alimentos da cidade impulsionado pelo aquecimento da economia brasileira. No entanto, na década de 1960 com o surgimento do Ceasa (Centro de Abastecimento de São Paulo) houve a diminuição do movimento comercial do Mercadão. Além disso, problemas de segurança e falta de higiene no entorno dificultaram a situação chegando-se a considerar a demolição do edifício. 

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A possível destruição do Mercadão foi evitada devido a  mobilização de proprietários de boxes, feirantes e simpatizantes que se uniram para preservar este patrimônio. O tombamento pelo Condephaat (Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Estado) garantiu recursos para a restauração do espaço. Com isso, o Mercadão passou por reformas importantes nas décadas de 1970 e 1980 garantindo sua continuidade. 

Atualmente, ele ocupa uma área de 12.600 metros quadrados as margens do rio Tamanduateí e emprega mais de 1.500 pessoas movimentando cerca de 350 toneladas de alimentos por dia em seus mais de 290 boxes. Os comerciantes autorizados e conhecidos como permissionários tem seus interesses representados pela Renome uma associação sem fins lucrativos criada por tempo indeterminado. Assim, o Mercado municipal de São Paulo não é apenas um lugar de comércio, mas também um espaço que une história, cultura e gastronomia sendo um destino importante tanto para turistas quanto para os moradores de São Paulo.

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